Tu ce probleme existenţiale ai?
June 20, 2011
Azi mă plimb cu rolele
June 20, 2011

Fii creativ în bucătărie: încearcă reţeta de marţipan

Eu am descoperit marţipanul abia acum 2 ani (a devenit imediat unul din dulciurile mele preferate) şi, deşi sunt mulţumită de cel care se găseşte gata făcut în comerţ, a trebuit să-mi fac puţin de cap şi să încerc reţeta la mine în bucătărie.

Ca ingrediente, am folosit:

Faină de migdale (dacă nu găsiţi, puteţi încerca să mărunţiţi cât mai fin câţiva pumni de migdale)
Zahăr pudră
Esenţă de vanilie
2-3 ouă

Partea cea mai grea a reţetei este să găsiţi făina de migdale. Din momentul în care aţi reuşit să faceţi rost de ea, lucrurile sunt simple: o amestecaţi cu zahărul pudră, adăugaţi ouăle şi esenţa de vanilie (eu am folosit mixerul pentru amestec – merge mult mai rapid în felul acesta) şi marţipanul e aproape gata. După ce îl lăsaţi o oră-două la frigider, îl puteţi consuma cu încredere simplu sau ca ingredient în alte dulciuri, iar ca bonus: îl puteţi modela în fel şi del de chipuri!

Poftă bună!

Sursa foto: flickr.com

Share

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.