În ultima perioadă sufăr de foame. Da, aţi auzit bine: mi-e foame. Tot timpul! Cafeaua şi biscuiţii de dimineaţă nu mă mai mulţumesc, masa de prânz e ca şi cum n-ar fi, iar seara vine momentul în care aş mânca orice.

Cum ajung grăbită de la serviciu, pregătită pentru ceva bun-bun, vă imaginaţi că nu am timp de pierdut în bucătărie. Mai nou, sunt pur şi simplu îndrăgostită de cartofii cu brânză de burduf. E o reţetă bună-bună şi rapidă.

Aveţi nevoie de:

–          4 cartofi veseli

–          1 legătură de pătrunjel proaspăt

–          3 linguri de brânză de burduf

–          ulei de măsline

Curăţaţi cartofii de coajă şi tăiaţi-i în bucăţi potrivite. Îi puneţi într-o cratiţă, adăugaţi 1-2 linguri de ulei de măsline şi turnaţi o ceşcuţă de apă. Se acoperă cratiţa cu un capac şi se lasă la fiert, la foc mic. Peste cartofii fierţi adăugaţi pătrunjelul mărunţit şi brânza de burduf.

Poftă bună!

Între timp, fug la bucătărie să mai mănânc ceva…

Sursa foto: flicker.com

November 24, 2011

Cartofi veseli cu brânză de burduf

În ultima perioadă sufăr de foame. Da, aţi auzit bine: mi-e foame. Tot timpul! Cafeaua şi biscuiţii de dimineaţă nu mă mai mulţumesc, masa de prânz […]
November 22, 2011

Mândrie şi prejudecată

Ce se întâmplă atunci când Mândria întâlneşte Prejudecata? Se pare că ia naştere una din cele mai frumoase poveşti de dragoste din toate timpurile. Ecranizat după […]
November 11, 2011

Astăzi mănânc brioşe

E timpul pentru răsfăţ! Cred că aştept momentul acesta de ceva vreme. Adevărul este că am cam început să consum din ce în ce mai puţine […]
November 7, 2011

Azi ascult muzică de pian

Pentru zile friguroase, pentru nopţi neliniştite, pentru minţi cu prea multe gânduri, pentru cei pentru care nopţile sunt lungi câteodată, pentru toţi aceştia şi mulţi alţii […]