Parfé-ul de piersici este un fel de înghețată pe bază de frișcă și piersici și poate avea diferite forme, în funcție de preferințele dumneavoastră. Eu m-am răsfățat cu acest deliciu săptămâna trecută, când am mers în vizită la o fostă colegă de facultate. Mi s-a părut un desert extrem de savuros și răcoritor, numai bun pentru o zi toridă de vară. Așa că trebuie neapărat să vă împărtășesc și vouă rețeta.

Aveți nevoie de următoarele ingrediente: 1kg de piersici, 200g de zahăr vanilat, 2 linguri de lapte și 750g de frișcă.

Procesul de pregătire începe cu spălarea piersicilor și scoaterea sâmburilor după care se trece la îndepărtarea pieliței fructului. Pentru a facilita operațiunea, puteți opări puțin piersicile în apă fierbinte.

Transformați apoi piersicile în piure cu ajutorul blenderului sau a unei site. Peste acest piure adăugați treptat zahărul, laptele și frișca. Folosiți mixerul pentru a omogeniza compoziția, turnați-o în formele dorite și lăsați câteva ore la frigider.

Vă urez poftă bună! Și în cazul în care mai știți și alte secrete pentru pregătirea acestui delicios desert, așteptăm cu drag completările voastre.

Sursa foto: gurmandino.ro

July 5, 2011

Desert dulce de vară – Parfé de piersici

Parfé-ul de piersici este un fel de înghețată pe bază de frișcă și piersici și poate avea diferite forme, în funcție de preferințele dumneavoastră. Eu m-am […]
July 1, 2011

Mărul, porția zilnică de sănătate

Un binecunoscut proverb englezesc spune că „An appple a day, keeps the doctor away!”, adică un măr pe zi ține doctorul departe de casă. Dar de […]
May 26, 2011

Pui Dracula…pentru seri picante

Se ştie că România este ţara lui Vlad Ţepeş şi orice tentativă de promovare a brandului românesc include, într-o anumită măsură, şi faimoasa legendă despre Contele […]
May 25, 2011

Becoming Jane

„Afecţiunea este de dorit, banii sunt indispensabili.” (doamna Austen) După această zicală se ghidau membrii societăţii engleze în anul 1975. Nu însă şi tânăra Jane. Frumoasă, […]