Știți prea bine acele zile când aveți chef să faceți ceva ușor, să nu stați nici prea mult în bucătărie și să iasă și ceva delicios? Evident că știți! Se întâmplă des și la mine. Una dintre rețetele ușoare pe care le-am învățat de la mama o reprezintă cartofii copți cu brânză. Așadar, iată rețeta:


Se fierb 6 – 8 cartofi în coajă în apă cu sare. Între timp se pregătește umplutura. Aici puteți fi extrem de creativi, deoarece cartofii se pot umple cu orice aveți prin frigider. Practic, puteți pune orice fel de brânză preferați: cașcaval ras, telemea, brânză de burduf, cremă de brânză etc. Puteți adăuga ceapă tocată mărunt, verdețuri, un pic de unt sau ulei de măsline și câteva condimente după gust.


După ce fierb, cartofii se taie în două pe lung și se scobesc un pic. Ceea ce scoateți din cartof adăugați peste umplutura de brânză și amestecați. Puneți totul în cartofii scobiți și dați-o la cuptor pentru 5-10 minute.


Poftă bună cu răsfăț!


January 22, 2013

Cartofi copți cu brânză

Știți prea bine acele zile când aveți chef să faceți ceva ușor, să nu stați nici prea mult în bucătărie și să iasă și ceva delicios? […]
January 21, 2013

Azi fac o baie în cadă

Poate pentru mulți dintre voi e ceva obișnuit să faci baie în cadă cu multă apă și eventual cu multă spumă. Ei bine, pentru mine nu. […]
January 18, 2013

Azi fac karaoke acasă

Cine mă cunoaște știe că îmi place să lălăi toată ziua și să fredonez încontinuu câte ceva. Pentru că am crescut cu muzică și o zi […]
January 17, 2013

Azi îi duc prânzul la birou

Obișnuiesc să mă trezesc dimineața, să fac cafeaua, să pregătesc micul-dejun și să pun pachetele pentru ziua în curs la birou. Sunt și zile în care […]