Multă vreme am fost obișnuită să mănânc mult și prost. Pe principiul ”lasă mamă să fie acolo” sau ”dacă eu nu am avut, copilul meu trebuie aă aibă”, ai mei m-au ”îndopat” cu toate mâncărurile și dulciurile. Da, recunosc, am fost singură la părinți și singura nepoată la bunicii de pe mamă. Așa că totul venea fără nerușinare către mine. Nu îmi dădeam seama că ce e prea mult strică, ci doar mă bucuram de o porție dublă de tort de ciocolată, de o porție mare de mâncare cu ceapă călită în ulei și, bineînțeles, de nu prea multă mișcare.

Fiind obișnuită așa dintotdeauna, am început să gătesc la fel. Până ce și eu și prietenul meu ne-am uitat unul la altul, ne-am uitat la fotografii cu noi și la ceea ce spuneau ceilalți despre noi și ne-am dat seama că lucrurile au mers prea departe. Hai, look-ul ca look-ul … uneori mai accepți câteva kilograme în plus. Dar când deja nu te mai șimți bine în pielea ta pentru că obosești tot timpul și vânzătoarea de la magazinul cu haine are aceeași replică seacă – ”Nu avem mărimi așa de mari”, începi să îți pui mari semne de întrebare. Așa că te înfurii brusc pe tine, te ambiționezi și începi să cauți rețete astfel încât să fie și delicios, să se sature și partenerul, dar să fie mai ales sănătos.

Am căutat cărți în librării și site-uri de profil pe net, însă nimic nu se compară cu propriile experimente. Să nu aștepți să îți spun acum că fac combinații cu gramaje pentru lipide și glucide. Încerc pur și simplu mâncăruri care să combine gustul delicios cu sănătatea, am mai multă grijă la ceea ce pun în coșul de cumpărături, fac prăjeli mult mai rar și pun mult mai puțin ulei în tigaie, mâncăm mult mai multe fructe și legume, în special salate, bem apă mai multă și nu mai combin atât de tare mâncărurile ca înainte.

Nu vreau să ajung ca în reclama cu Veverița. Nu de alta, dar nu cred că trebuie să duci o viață plictisotoare și serioasă ca să mănânci și să te simți sănătos. Din contră, mâncarea sănătoasă îți dă energie și te face mult mai încrezător. Nici măcar nu trebuie să renunți la mânărurile care îți plac atât de mult, gen pizza, aripioare, ciocolată sau bere. Trebuie doar să ajungi la cantitatea și la combinația optimă. Așadar, poți să te bucuri de viață cu zâmbetul pe buze și cu o alimentație corectă.

September 4, 2010

Hai cu uleiul!

Multă vreme am fost obișnuită să mănânc mult și prost. Pe principiul ”lasă mamă să fie acolo” sau ”dacă eu nu am avut, copilul meu trebuie […]
September 3, 2010

Propriul meu șef

Prietenul meu îmi spune întotdeauna că nu sunt bună ca angajată. Și aici nu am ce face, dar trebuie să îi dau dreptate de data asta. […]
September 3, 2010

De ce nu se îngrijesc unele femei?

Câte femei cunoști care nu se îngrijesc? Și nu mă refer aici la mers la spa, la vopsit și făcut unghiile doar la salon, la folosit […]
September 2, 2010

Eu nu știu nici un manager

Cred că unul dintre cele mai urâte cuvinte din limba română este ”șef”. Specie rară de mamifer, șeful are toanele și păsăricile lui, mai ceva ca […]